Presentert av:  

Leter du etter en ny drinkoppskrift? Prøv vår svinnfrie Strawberry Martini! Her har vi en drink som både gjør godt for smakløkene og for miljøet.

La ikke rester av frukt og bær gå i søpla. Et tips er å bruke jordbærrester som smaksettere i en drinksirup. Alt du trenger å gjøre er å blande bærene med sukker og vann, koke opp og sile av – så er sirupen ferdig til din drink. Sitrusrester da? Ja, de kan du faktisk tørke i ovnen og bruke som pynt. Svinnsmart, ikke sant?

INGREDIENSER

Strawberry Martini (1 drink)
6 cl vodka
1 lime
Noen jordbær
Sukker
Vann
Is

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 100 grader. Del limen på midten. Press ut saften av den ene halvdelen. Sett den til side. Skjær den andre halvdelen i tynne skiver. Legg limeskivene på en rist og la dem tørke i ovnen, ca 1 time.

Hell en del vann og to deler sukker i en kasserolle. Tilsett jordbærene, både frukt og blad går bra. La det koke på lav varme, ca 10 min. Sil av jordbærene og avkjøl.

Fyll et martiniglass med is. Legg noen isbiter i en shaker. Tilsett vodka, 4 cl jordbærsirup og 2 cl limejuice. Rør godt til drinken er kald. Tøm av isen. Hell drinkblandingen i glasset. Pynt med tørket lime og kanske et jordbær. Ferdig til servering!