SYLSKARPE MANDOLINER
Benriner er et japansk selskap som har blitt kjent over hele verden for sine smidige, sylskarpe mandoliner. Mandolinene har blader som kan skiftes ut, for strimling og julienne, samt en trinnløs innstilling for rette knivblader. Skyveplaten kan også stilles høyere enn bladet, for å beskytte bladet og fingrene under oppbevaring. Foruten den tradisjonelle, flate mandolinen, har Benriner utviklet en vertikal og en horisontal grønnsaksstrimler. Samtlige produkter er produsert i rustfritt stål og næringsmiddelegnet plast.
MESTRE MANDOLINEN
For å håndtere en mandolin trygt og smidig er det en del ting å ta hensyn til. Kokken Filip Poon viser hvordan du håndterer det skarpe redskapet på riktig måte!
Les mer
EVENTYRLIG RATATOUILLE
Ratatouille er en klassisk fransk rett med zucchini, aubergine og tomat. I denne videoen viser Filip Poon deg hvordan du ved hjelp av en skarp mandolin lykkes med denne imponerende matrett!
Les mer
TRE SORTER ZOODLES
Glem pasta og nudler! Pasta laget av zucchini, også kalt zoodles, er et grønt og sunt alternativ å servere på middagstallerkenen.
Les mer