Presentert av:  

Druesorten er en av de viktigste faktorene for hvordan en vin lukter og smaker. Det som også er avgjørende for vinopplevelsen, er hva slags glass vinen drikkes av. I Druespesifikt med Riedel går vineksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer – og hvilken type glass som kreves for at vinen skal komme til sin rett.

RIESLING

Riesling er en populær grønn drue som opprinnelig kommer fra Tyskland. Druen trives godt i et svalt klima, og dyrkes først og fremst i de nordlige og sentrale delene av Europa. Riesling finnes også i varmere vinland som Sør-Afrika, New Zealand og Chile. Her dyrkes druen i svale områder, for eksempel i fjellene i Chile eller på Sørøya i New Zealand. Rieslingviner finnes i mange ulike former. Unge rieslingviner har ofte et tydelig sitruspreg, mens lagrede viner har en mer sjenerøs stil med toner av blant annet honning, aprikos og petroleum. Felles for vinene er at de går under kategorien frisk og fruktig.

Kort om druen:
• Opprinnelig fra Tyskland
• Lukter og smaker mye
• Høy syre
• Innslag av grønne epler og sitrus
• Innslag av hvite blomster og hvit stenfrukt
• Preg av honning eller aprikoser
 

Glass TIL RIESLING

Riedels vinglass til riesling har en stor klokke med relativt liten åpning. Klokken balanserer syren i vinen ved å løfte frem druens fruktighet. Derfor passer glasset til rødviner med fin syre og balanserte tanniner, for eksempel zinfandel og chianti.

Kort om glasset:
• Stor klokke
• Liten åpning
• Fremhever friskheten og fruktigheten
• Bevarer aromaene og syren i glasset
• Passer også: Rosévin, Zinfandel

Se alle Rieslingglas hær
 

SPISE TIL RIESLING

• Fisk og skalldyr
• Asiatisk mat
• Meksikansk eller Indisk
• Myke oster
• Julemat