Karaffelen i Riedels serie Winewings er en oppdatering av deres modell Swan som ble lansert i 2008. Den elegante formen med langsmal hals minner akkurat om en svane og er et riktig kunstverk å helle fra, samtidig som formen også gjør det enkelt å nå hver gjest ved bordet. På halsen løper det en lavendellilla stripe glass, og den har en nedsenking som gir et stabilere grep ved den store åpningen.
 

MUNNBLÅST KARAFFEL

De fleste viner, både røde og hvite, har godt av litt luft før de skal drikkes. Her holder det ikke bare å dra korken ut av flasken. For at luftingen skal ha effekt, må vinen dekanteres. Det vil si, helles over i en karaffel. Unge og eldre viner dekanteres av ulike grunner. Unge viner må ha kontakt med oksygen for å utvikles. Eldre viner dekanteres for at vinen skal skille seg fra bunnfallet som bygger seg opp under lagringen. 

Riedels munnblåste karafler produseres av dyktige håndverkere i Tyrol i Østerrike. Deres grundighet og ekspertise innen glassblåsing garanterer at karaflene oppfyller Riedels høye standard. Hver eneste karaffel er et unikt håndverk.  
 

SLIK DEKANTERER DU

Start med å skjære folien rett under flaskens hals og tørk åpningen med en serviett. Trekk ut vinkorken og lukt på den, for å forsikre deg om at vinen ikke er ødelagt. Hell deretter noen dråper i en ren glasskaraffel og snurr vinen i karaffelen for å fjerne uønskede lukter (dette kalles å envinere). Med rolige bevegelser heller du deretter resten av vinen i karaffelen, uten at bunnfallet følger med og blandes med vinen.
 

WINEWINGS

Winewings markerer et nytt trinn i Riedels designretning. De har tenkt utenfor konvensjonelle former for å sette funksjon i første rekke, noe som har resultert i denne unike formen.

Glassene er druespesifikke og karaktiseres av en bred bunn fulgt av en vingelignende form for å gi vinen ekstra stor eksponeringsflate for luft. Dette gjør at duftinntrykket blir meget intensivt, noe som også påvirkes av glassets velbestemte åpning.