Presentert av:  

Riedel Drink Specific er verdens første drinkspesifikke glasserie. Serien består av seks forskjellige glass for seks ulike typer av drinker. Vineksperten Jens Dolk har kvalitetstestet glassene for oss.

Riedels nye serie Drink Specific består av seks ulike glassmodeller: Neat, Rocks, Highball, Fizz, Nick & Nora og Sour. Når vi møter Jens Dolk hjemme i villaen i Enebyberg avslører han at to av glassene raskt har blitt hans favoritter. Det er dels det lave Rocksglasset, dels det høye Highballglasset.

– Jeg liker følelsen. Det er pene glass. Det er koselig å holde i dem og man får et bra grep, sier han.

Ifølge Jens er Rocks og Highball en bra start på en barglass samling, fordi de passer til mange klassiske drinker. Rocksglasset brukes til drinker som serveres ”on the rocks”, det vil si over knust is eller store isbiter. Highballglasset brukes i stedet til longdrinker som for eksempel Mojito og Tom Collins. 
 

Begge glassmodellene har en rett design med skåret mønster, noe som de deler med de smalere glassmodellene Neat og Fizz. I mønsteret er det også en markering for seks centiliter, noe som er til god hjelp når du blander drinker. Jens mener at designen er svært lykket.
 
– Prismene i glasset gjør at drinkene blir svært lekre, sier han.

Jens brenner for mat og drikke og han ses ofte i media, hvor han deler sine gedigne drikkekunnskaper. Tidligere i år åpnet Jens en kombinert pizzeria og ginbar hjemme i bakgården. Det er også her han har testet de nye Riedelglassene. For å kunne bedømme kvaliteten på glassene har Jens spesielt sett på områdene funksjon, vedlikehold, slitestyrke og balanse. 

Ifølge Jens er glassene holdbare og kan vaskes i maskinen uten problemer. Dette gjelder også Sourglasset og Nick & Nora som har en mer vinglasslignende form. Jens mener også at alle glassene er perfekt balanserte, akkurat som glassene i de andre seriene fra Riedel. Han demonstrerer dette ved å balansere Sourglasset med stilken på pekefingeren.

– Man kan jo kanskje si at det er en uforholdsmessig stor stett på dette lille glasset. Men det til tross så er det balansert og fint. Man kan holde glasset slik og bare la det ligge, sier han.
 

Jens avslutter med å blande to drinker i Rocksglasset respektive Highballglasset. Begge drinkene bygger på oppskriften: en tredjedel pluss en tredjedel pluss en tredjedel. I Rocksglasset lager han en Negroni på like deler campari, rød vermouth og gin.

To lekre drinker. Två flotte drinkglass. Og en drinkglasserie som får høyeste karakter av Jens Dolk.

– Det er jo som med alt fra Riedel. Man kjenner at det er kvalitet, avslutter Jens.

Produkter i serien

Whisky og fizzdrinker, sour og longdrinker. Uansett hvilken type av drinker du foretrekker har Drink Specific et glass for deg! Glassene er dessuten designet sammen med den kjente miksologen Zane Harris. Vil du vite mer om serien?

LES MER HER