Presentert av:  

Vil du vite mer om gin? Sammen med Linn og Jacob fra Fjäre Gin lærer vi deg det mest grunnleggende om gin. I dette avsnittet går vi gjennom forskjellen mellom noen vanlige gintyper. 

I Norden kan man se en tydelig gintrend. Mye takket være en større interesse for gin i drinker, men også et større utvalg av ulike gintyper. Fieruaas Distillery er et lite familiedestilleri i Halland som har bidratt til å sette Sverige på ginkartet. Til nå har de solgt inn to flasker til Systembolaget: Fjäre Rare Distilled Gin og Fjäre London Dry Gin, hvor den siste kommer i juni 2021.

I videoen forteller Linn og Jacob hva som skiller en Distilled Gin fra en London Dry Gin – samt to andre populære gintyper.

GINTYPER

Distilled Gin

Distilled Gin blir produsert ved at kvalitetssprit på minst 96 prosent alkohol re-destilleres sammen med einebær og andre godkjente krydre. Det er lovfestet at den mest  fremtredende tonen skal være einebær. Etter destillering vannes spriten ut til minimum 37,5%.

London Dry Gin

En type av Distilled Gin. Forskjellen er at du ikke får addere krydder eller aromaer i en London Dry Gin etter destillering. Det gjør at gintypen generelt sett har en tørr stil. Navnet London Dry Gin er ikke opprinnelsemerket så gintypen kan produseres overalt.

Oak Gin

Oak Gin, eller Cask Gin, er en lagret gin. Det spiller ingen rolle om det er en Distilled Gin eller en London Dry Gin i bunnen, det er helt opp til hver produsent å velge stil. Det vanligste er å lagre ginen på eikefat noen måneder etter destillering. Fatlagringen gir en gyllen farge og en fatlagret karakter.

Navy strength

Navy Strength Gin er, som navnet antyder, en sterk gin. Etter destillering tynnes den ut til et alkoholinnehold på 57 prosent. Gintypen kom til på 1700-tallet etter ønske fra den britiske marinen. De ville være sikker på at man skulle kunne tenne på kruttet ombord selv om det hadde blitt vått av gin, derfor fikk gintypen den høye  alkoholstyrken.