Presentert av:  

Druesorten er en av de viktigste faktorene for hvordan en vin lukter og smaker. Det som også er avgjørende for vinopplevelsen, er hva slags glass vinen drikkes av. I Druespesifikt med Riedel går vineksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer – og hvilken type glass som kreves for at vinen skal komme til sin rett.

PINOT NOIR

Pinot noir er en populær blå drue som opprinnelig kommer fra vindistriktet Bourgogne i Frankrike. De fremste produsentene av pinot noir ligger i sentrale Bourgogne, i Côte d’Or, der druen dyrkes på så godt som alle vingårdene. Det er ikke helt enkelt å dyrke pinot noir utenfor Europa, ettersom druen foretrekker et svalere klima. New Zealand kalles noen ganger pinot noirs andre hjem. I tillegg til New Zealand dyrkes druen også i Australia, USA, Chile og Sør-Afrika. Pinot noir fra den nye verden, det vil si vinland utenfor Europa, er ofte søtere og mer kompleks enn den franske originalen. Pinot noir fra Bourgogne er kjent for sin friskhet og aroma av mørke bær.

Kort om druene:
• Opprinnelig fra Bourgogne
• Vanskelig å dyrke
• Smak av delikate frukttoner
• Innslag av kirsebær og ulike typer av rødbærsfrukt
• Floral tone
• Hint av krydder
• Bløte og avslepne tanniner
 

GLASS TIL PINOT NOIR

Riedels vinglass for pinot noir har en stor klokke og en liten åpning med leppe. Klokkens form sørger for at vinen får mer luft, noe som i sin tur forsterker vinens aroma. Glassets leppe styrer vinen forbi tungespissen, slik at sødmen i vinen blir mindre merkbar. 

Kort om glasset:
• Stor klokke
• Liten åpning med leppe
• Bevarer aromaene i glasset
• Passer også til: roséchampagne 

SE ALLE PINOT NOIR-GLASS HER
 

SPISE TIL PINOT NOIR

Til disse vinene kan du spise:
• Hvit fisk
• Kylling
• Svin
• Kalv
• Sopp