Mermaid
Mermaid er det selvskrevne valget for profesjonelle kokker og hobbybakeren. Serien inneholder ildfaste former i ulike modeller. Felles for dem alle er at de er laget av anodisert aluminium. Aluminium er en effektiv varmeleder som egner seg spesielt godt til bruk i ovn, da materialet varmes raskt opp og gir jevn baking. Anodisert aluminium har samme gode varmeledningsevne som vanlig aluminium, men et betydelig sterkere ytre lag. Materialet er blant annet dobbelt så hardt som rustfritt stål.
Enkelt forklart er anodisering at det ytre laget på aluminiumet forsterkes gjennom en elektrokjemisk prosess. Dette gjør overflaten nærmest uslitelig. Formene i serien vil ikke slå seg, og materialet vil aldri flasse eller slippe av formen. Over tid utvikler formene en naturlig patina som kan sammenlignes med en non-stick-belegg, helt fri for PFAS. Ta godt vare på formene dine, og Mermaid vil gi deg livslang glede på kjøkkenet!
