Presentert av:  

Den unike serien Winewings er fremtatt av Riedel for å være brutalt funksjonell. Eksperten Jens Dolk har kvalitetstestet vinglassene for å se om de holder hva de lover.

Georg Riedel tok et nytt grep når det gjelder hvordan vinglass kan se ut når han skapte glasserien Winewings. Den vingelignende formen markerer en avvikende stilretning for Riedel som ellers skaper glass med en mer eggformet klokke. Winewings store klokker med flat bunn og vingelignende form gir vinen større kontakt med luft, noe som forsterker aromaene og mineraliteten i vinen. Vineksperten og Riedelambassadøren Jens Dolk, som kvalitetstester glassene, forteller at han har hatt en ganske krokete vei for å lære seg å elske dem.

– Den tynne, elegante følelsen puster kvalitet og den unike formen puster også selvsikkerhet. Bare en stor tro på produktet gjør at man tør å lansere slike glass!

Som Riedelambassadør har Jens som oppgave å kvalitetsteste de nye vinglassene. Jens har arbeidet med mat og vin siden han var 15 år gammel og har skrevet flere bøker hvor han deler sin vinkunnskap. For å kunne bedømme kvaliteten på Winewings har han gransket vinglassene ut fra kriterier som balanse, slitestyrke, vedlikehold og funksjon.
 

Jens sitt første intrykk av Winewings var at den uvanlige formen skulle gjøre vinglasssene ubalanserte. Men han beskriver at de med sin form og størrelse til tross har en fantastisk balanse og følelse, spesielt med vin i glasset. Dessuten er glassene enkle å vedlikeholde.

– De relativt store åpningene gjør dem enkle å pusse, selv om det krever en viss forsiktighet. Hvis man vasker dem i oppvaskmasin må man plassere dem forsiktig og med god plass.

Riedel sier selv at Winewings har en form som du enten elsker eller hater. Det er en form som går utenfor det konvensjonelle når det gjelder hvordan et vinglass skal se ut, men hva de står fast ved er den brutale funksjon som dette gir. Jens har forskjellige meninger om glassenes utseende.

– Winewings minner meg om Meryl Streep i hennes filmroller. Det ene sekundet kan hun virke litt rar, spesiell og mindre pen og i neste sekund er hun vakker, spennende og slående elegant. Akkurat som disse glassene, som raskt går fra spesielle til elegante med en følelse av å være munnblåste.
 

Tanken med den store kontakten med luft som Winewings gir vinen er at den skal bli maksimalt luftet. De druespesifikke klokkene har deretter blitt formet etter druenes spesifikke aromaer. På glassets stett kan man dessuten lese hvilken drue som glasset er skapt for. Jens mener at det gikk raskt å bli imponert av Winewings, fordi glassene virkelig holder hva de lover når det gjelder aromaene.

– Duften i glasset er helt fantastisk. Det er en herlig følelse å stikke nesen ned i glasset og ta inn den dype duften. 

Produkter i serien

I serien Winewings inngår det syv druespesifikke glass for de mest populære druesortene samt en munnblåst karaffel. Felles for vinglassene er den brede bunnen og unike formen, som er finjustert for hver drue.

LES MER OM WINEWINGS