Jordbær med sort pepper & sitron
Presentert av: 
Kan du ikke få nok av jordbærdesserter? Da vil du elske mesterkokken Louise Johanssons oppskrift! Her serveres jordbær sammen med pepper, sitron og hjemmelaget is.
Peprete jordbær? Ja, du leste riktig. Jordbær og sort pepper er en like uventet som fantastisk kombinasjon. Best blir det om du serverer bærene sammen med hjemmelaget is på kondensert melk, men det går selvfølgelig bra med vaniljeis fra butikken også.
Slik gjør du
Begynn med iskremen ca. 6 timer før servering. Pisk fløten løst, den skal bare akkurat falle av skjeen.
Vend inn kondensert melk og visp til konsistensen er kremaktig og du kan forme “bølger”.
Hell det i en brødform og lag et fint mønster på toppen. Frys.
Rens jordbærene og del dem i fire. Riv over sitronskall og press over sitronsaft. Krydre med sort pepper og vend rundt.
Topp iskremen med jordbær og litt mer nykvernet sort pepper.
RELATERTE produkter
LES OGSÅ
JORDBÆRKAKE PÅ GLASS
Her presenterer vi en spennende dessertoppskrift fra Louise Johansson. Desserten er inspirert av klassikeren tiramisu, men lages med jordbær.
Les mer
JORDSKOKKSUPPE MED SYLTEDE EPLER
Jordskokksuppe er en mild og kremet suppe som er perfekt å servere som forrett! Prøv Louise Johanssons oppskrift med svart pepper og tørket timian.
Les mer
Laksecarpaccio med rosa pepper & granateple
Server laks til forrett! Louise Johanssons laksecarpaccio har en herlig blomstertone, som kommer fra granateple og rosa pepperkorn.
Les mer