Presentert av:  

Kalde, perlende bobler hører til sommerens festligheter. Vil du feire med stil, er det Moët Chandon som gjelder. Men visste du at fasongen på champagneglasset har mye å si for hvordan du opplever champagnen?

Et godt glass skal være slik utformet at det forsterker og fremhever vinens harmoni, og det skal bidra til å føre sammen de ulike bestanddelene i vinens personlighet. Prøvesmak gjerne den samme champagnen i forskjellige glass som du har hjemme. Du vil merke at champagnen ikke bare vil dufte ulikt, men også smake forskjellig.

Riedel har produsert glass siden 1756 og er en familiebedrift som nå drives av ellevte generasjon. De var først i verden med å utvikle druespesifikke glass – altså glass med klokker som har en form som optimaliserer vinens utseende, duft og smak.

Når Riedel skal utvikle det perfekte glasset til en bestemt drue, kaller de sammen en gruppe spesialister på den aktuelle druen eller området. Opptil 20 prototyper blir prøvd ut før de kommer frem til det optimale glasset. Denne utviklingsprosessen er enestående i sitt slag og tar mellom ett og to år per glasstype.

Riedels champagneglass er spisse nederst for å skape en vakker strøm av bobler, og noe bredere på midten for å få frem aromaene. Ved åpningen lukker glasset seg en anelse for å få frem champagnens karakter på beste måte. Man kan se at boblene blir frigjort i glasset i en tynn «søyle», noe som bidrar til å forlenge champagnens «liv» i glasset. Fyll glasset til den videste delen uten at det skummer over, og slik at det er plass til at aromaene kan få utvikle seg fullt ut.

Vintage-champagne er champagne som kun inneholder druer fra et bestemt år. Ifølge loven skal champagnen lagres i minst tre år, og den kan fortsette å utvikle seg i flasken i mange år etter det.

Moët Grand Vintage blir lagret i hele seks år, og den har nøtteaktige toner med frisk syre og mineralitet. Flasken ligger i en vakker eske og er perfekt som gave. Helt topp når du vil gjøre en feiring ekstra festlig!