Presentert av:  

Smalt, bredt, høyt, lavt, med eller uten stett. I hvilket glass gjør vinen seg egentlig best? Vi har satt sammen en liten guide for deg som ønsker å få bedre sjekk på vinglassene.

Hvilket glass du serverer vinen i spiller en stor rolle for drikkeopplevelsen. Et velvalgt vinglass hjelper deg med å få frem det beste i vinen. Det er behagelig å holde i, drikke fra og det presenterer vinen på en fin måte. I tillegg forsterker det vinopplevelsen ved å maksimere smakene og aromaene til drikken. Føles det krystallklart eller vanskelig å forstå? Uansett håper vi våre tips vil hjelpe deg i jakten på det perfekte vinglasset.

Nedenfor går vi gjennom noen vanlige viner – og i hvilken type glass som passer best.

GLASS TILL HVIT VIN

De fleste hvitviner trives i små og relativt rette glassklokker. Det er mange grunner til at det er slik. Blant annet fordi hvitviner bør drikkes avkjølt, der en liten klokke holder vinen kald lenger enn en stor klokke. Dette er blant annet fordi hvitviner er friske, lette og har høy fruktsyre. Serverer du en hvitvin i en stor glassklokke er det en risiko for at aromaene forsvinner og duftinntrykket blir flatt. Den rette klokken konsentrerer aromaen i vinen samtidig som den styrer drikken til tungespissen, noe som gjør opplevelsen av sødme større. For eikefatlagret vin er det imidlertid bedre å velge en bred glassklokke. Dette fordi lagringen gir vinen en fyldig karakter, som trenger både luft og varme for å blomstre.

GlasStips!

Riedel Veritas – Riesling
Riedel Superleggero – Eikefatslagret Chardonnay
Riedel Veloce – Sauvignon Blanc
 

GLASS TILL ROSÉVIN

Akkurat som sine hvite fettere, vinner roséviner ved å bli servert ved lav temperatur. Dette betyr at små glassklokker, som holder seg kjølige lenger, er å foretrekke fremfor store. Av samme grunn er vinglass med stett bedre enn glass uten, fordi vinen blir varm når du holder klokken i hånden. Den store forskjellen mellom hvitvin og rosé er druesaften. I motsetning til hvitvin er rosévin vanligvis laget av saften fra blå druer, noe som gjør vinen mindre syrlig og mer sjenerøs i stilen. Det finnes faktisk varianter av vinen som kan fylle en virkelig stor glassklokke. Et eksempel er roséchampagne, hvor Pinot Noir er den dominerende druetypen. Druen er kjent for å gi flotte viner med sjenerøse aromaer – og den rosa boblen er intet unntak.

GlaSstips!

Riedel Veritas – New World Pinot Noir
Riedel Veloce – Rosé
Riedel Veritas – Riesling

 

GLASS TIL RØDVIN

Rødvin liker både høyere temperaturer og større vinklokker. Mange forbinder nok rødvinsglass med en klassisk, rund Burgund-klokke (til venstre i bildet). Men faktum er at mange rødviner gjør seg bedre i rettere vinglass. Bourgogneglasset egner seg hovedsakelig til lette og elegante viner med delikate aromaer, da klokken er spesielt flink til å fange opp aromaer. En kraftig rødvin skal derimot ikke nytes i en rund glassklokke. Klokken gir vinen mulighet til å spre seg helt til kinnene og siden det er her vi kjenner tanninene mest kan vinen lett få en hard ettersmak. En rett eller avlang glassklokke, som leder vinen direkte til tungespissen, er derfor et bedre valg for kraftige viner.

GlaSstips!

Riedel Veloce – Old World Pinot Noir
Riedel Veritas – Old World Syrah
Riedel Winewings – Cabernet Sauvignon

 

GLASS TIL BOBLER

Tradisjonelt serveres musserende vin vanligvis i et fløyteglass eller en champagneklokke. Fløytens smale og rette form er positivt for boblene, som ledes i en strøm oppover i glasset. Dette er ikke bare vakkert å se på, men forlenger også champagnens "liv". Ulempen med champagnefløyten er at den ikke gir aromaene i vinen en sjanse til å absorbere. Champagneklokken løfter verken boblene eller aromaene i vinen. Glassmodellen er imidlertid veldig fin til drinker og perfekt når du skal servere en boblende punsj eller cocktail. For at en musserende vin skal utvikle seg til sitt fulle potensiale, kreves det et mer hvitvinsaktig glass. Den brede midtdelen forsterker aromaens friskhet mens den avsmalnende åpningen konsentrerer aromaene til nesen.

GlasStips!

Riedel Vinum – Champagne Cuvée Prestige
Riedel Veritas – Champagne Wine
Riedel Veritas – Coupe/Cocktail
 

EN VERDEN AV RIEDELGLASS

Ønsker du å oppdatere vitrineskapet ditt med nytt glass? Start med å tenke på hvilken type vin du vanligvis kjøper. Er det noen spesiell type vin eller drue du liker? Når du har funnet de riktige glassmodellene, kan du gå videre og velge serie. Riedels sortiment inneholder ikke bare klokker til alle verdens viner – det finnes også glass-serier for alles ønsker og smak.

Oppdag Riedels sortiment