Det er ikke noe i veien med den vanlige fredagskosen med kjøttdeigtaco, for all del, men av og til er det herlig med litt luksus, og da passer denne spennende tacovarianten perfekt!

Robert Sandberg, den unge, ambisiøse kokken som til hverdags jobber på den stjernebelønte restauranten Kong Hans i København, presenterer her en oppskrift som løfter den tradisjonelle tacokosen til helt nye høyder.