Oppskrift
Tyttebær-sour med brunet smør
Frisk, smør- og kremaktig – ja, alt på én gang! Cocktailkreatøren Bella Porcile serverer en herlig sour-oppskrift med smak av tyttebær og brunet smør.
SLIK GJØR DU DET
Tyttebærsukkerlake
Kok opp sukker, vann og tyttebær i en kjele. Ta kjelen av varmen og la det trekke en stund. Sil av tyttebærene og la laken avkjøles. Hell det på en flaske.
Smørskylt gin
Brun smøret i en kjele. Hell det over i en bolle og tilsett gin. Bland. Sett det i fryseren og la det stå til smøret har stivnet. Fjern smøret og sil gin gjennom et kaffefilter.
Tyttebær-sour
Hell gin i en shaker. Tilsett sukkerlake, sitronjuice og eggehvite. Tørrshake (shake uten is) for å bygge opp et hvitt og luftig skum. Tilsett deretter is og skak igjen. Sil drinken i et cocktailglass. Pynt med ferske tyttebærkvister eller tyttebærskinn.
Klart!
RELATERTE produkter
LES OGSÅ
Ville drinker
Fra skog til kro! Granskudd, tyttebær eller fiol og lavendel, cocktail-kreatør Bella Porcile henter inspirasjon og ingredienser fra naturen til drinkene sine.
Les mer
Bartending for dummies
Strainer, shaker, tumbler og muddler... Vanskelig å holde tritt med barspråket? Ikke noe problem! Ved hjelp av ordboken vår går du fra drinkamatør til anerkjent cocktailskaper på kort tid.
Les mer
Fiol- og lavendelmargarita
Proffbartenderen Bella Porcile serverer sin signaturdrink fra drinkboken "Vilda drinkar": en forfriskende fiol- og lavendelmargarita.
Les mer