Yaxell Ypsilon – Ren og skjær luksus!
Presentert av: 
Nå lanserer Yaxell den nye knivserien Super Gou Ypsilon. Serien er en videreutviklet og mer vellagret versjon av den populære Yaxell Super Gou.
Ypsilon har 193 lag med stål med en kjerne laget av det japanske pulverstålet SG2 Micro Carbide. Pulverstålet er utrolig sterkt, noe som gjør at eggen på kniven kan slipes ekstremt skarp. Kjernen er omsluttet av 192 lag mykere stål, 96 lag på hver side, i et vakkert damaskusmønster.
Bladet er gravert med fire japanske tegn som betyr «Super Gou Samurai Spirit». Yaxells lange tradisjon med smiing ses tydelig i Super Gou Ypsilon. Det er en knivserie der design og funksjon møtes i perfeksjon.
Følgende knivmodeller inngår i Yaxell Super Gou Ypsilon:
Universalkniv 12 cm
Kokkekniv 20 cm
Santokukniv 16,5 cm
RELATERTE produkter
LES OGSÅ
Bak kulissene hos Yaxell
Seki ligger i de sentrale delene av Japan og er kjent som hovedstaden for japansk kniv- og sverdproduksjon. Her ble Yaxell grunnlagt i 1932 og for å hylle byens lange tradisjon med knivlaging arrangeres det årlig en knivfestival.
Les mer
Fridas knivtips
Det å finne frem i knivjungelen, blant alle modeller og merker, er ikke det enkleste. Vi har spurt Yaxells ambassadør Frida Ronge om hennes beste knivtips.
Les mer
Gjørssashimi med østers, ørretrogn og kål
En carpaccioinspirert rett signert Frida Ronge. Den mineralske smaken i østersen smaker knallgodt til den rå gjørsen.
Les mer