Det er en jungel av moderne kjøkkenverktøy der ute – men det er noen som ikke kan byttes ut. En morter gjør den beste jobben når det gjelder ting som guacamole og pesto. Her viser vi hvordan du lager en klassisk, meksikansk guacamole i en støpejernsmorter fra Zassenhaus.
Ingredienser
Guacamole
2 ss olivenolje
1 hvitløksbåt
1 ss rødløk, finhakket
½ chili, finhakket
1 ts salt
2 avokadoer, i terninger
2 ts limejuice
½ tomat, i terninger
Hakket koriander etter ønske
SLIK GJØR DU
Ta frem en stor morter. Knus hvitløk, rødløk og chili sammen med olivenolje. Tilsett litt salt og fortsett å knuse. Tilsett deretter avokado i biter og knus dem grovt. Hell i limejuice og fortsett til du er fornøyd med konsistensen.
Avslutt med tomat og koriander. Bland godt før servering.
Det er ikke noe i veien med den vanlige fredagskosen med kjøttdeigtaco, men av og til er det herlig med litt luksus, og da passer denne spennende tacovarianten perfekt!
Det ser ut til at du bruker en gammel nettleser, vær oppdatert til en nyere versjon for å få den beste opplevelsen fra nettstedet vårt. Vi anbefaler Google Chrome-nettleseren
Last ned Google Chrome
Cookies på siden
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (informasjonskapsler) for statistikk, tilpasset innhold og annonser.
Du kan alltid slette lagrede informasjonskapsler gjennom de avanserte innstillingene i nettleseren din.