Oppskrift

Pizza med hageurter & sitron

Vil du lage en like god pizza som kokken Lisa Lemke? Her er en oppskrift fra hennes velkjente pizzeria Prostens Pizza. Det er en vegetarisk oppskrift med to forskjellige oster og en rekke friske hageurter.

Ingredienser

(4 porsjoner)

4 pizzabunner
4 dl smakrik lagret ost
2 dl crème fraiche
250 gr buffelmozzarella
4 store never friske skvallerkål blad
0,5 frisk grønn chili
2 gule løker
2 hvitløkbåter
Smør og olje, til steking
Salt
Svart pepper
2 sitroner, revet skall
4 never ulike urter, f.eks. aspargesskudd og gjøksyre
God olivenolje

SLIK GJØR DU

Forvarm ovnen til maksimal temperatur, undervarme. Sett alle platene du har i ovnen. De hjelper til med å holde varmen oppe, hvis du ikke har en bakestein som du kan legge i bunnen av ovnen.

Skyll skvallerkålen, hell i et dørslag og la den tørke på papir. Riv osten. Strimle den gule løken og stek den myk på middels varme. Smak til med salt og pepper.

Kjevle ut pizzabunnene. Fordel crème fraiche på bunnene. Legg deretter på små biter av mozzarella. Tilsett stekt løk, skvallerkål og finhakket chili. Topp med lagret ost. Stekes i ovnen i 5-7 minutter, eller til pizzaen har en fin farge på undersiden og rikelig med farge på kantene. Ikke vær redd for brente kanter - det gir karakter og smak.

Avslutt med å rive over sitronskall og topp med blandede urter og skudd. Ringle over litt olivenolje, ta en sving med peppermøllen og server umiddelbart.

trÃ¤ffar.

Pizza med hageurter & sitron

Ingredienser

SLIK GJØR DU

RELATERTE Produkter

Meny

Cookies på siden

Produkter

Blogger og sider

Pizza med hageurter & sitron

Ingredienser

SLIK GJØR DU

RELATERTE Produkter

LES OGSÅ

Vin til pizza

Pizza med løyrom & syltet sølvløk

PIZZA PASCHENDALE

Meny

Cookies på siden