Presentert av:  

Hvilket vinglass er best? Det enkle svaret er at det er avhengig av hvilke viner du liker. Følg vår smaksguide for å finne den beste matchen!

Druetyper, lagring og ulike smaksretninger… Det er mye å tenke på når det gjelder vin. Å velge vinflaske kan være vanskelig men kanskje er det enda vanskeligere å finne et glass som passer til vinen. Men ta det rolig, vi hjelper deg. Her nedenfor går vi gjennom noen vanlige viner og hvilke glass som kreves for å lokke frem det beste i vinene. Maksimere vinopplevelsen – og smak deg frem til din vintype!

Skål for et godt nytt vinår!
 

RIESLING – FRUKTIG HVITVIN

Fruktig = søt? Nei, i vinverden er det ikke nødvendigvis slik. At en vin er fruktig betyr bare at det dominerende innslaget i vinen er frukt. Riesling finnes både som tørr og søt. Felles for vinene er en tydelig fruktsyre, som man ofte kan kjenne på siden av tungen og bak mot ganen. Mens unge Rieslingviner preges av sitrus og grønne epler er toner av aprikos og plommer vanlig i lagrede viner. 

LÆR DEG MER OM RIESLING

Prøv også: Grüner veltliner. Østerrikes populæreste hvitvin som ofte forbindes med friskhet og toner av grønn frukt og hvit pepper.
 
Glasstips! En fruktig hvitvin passer best i et glass med avlang vinklokke. Formen demper syren og løfter frem fruktigheten i vinen. Samme regel gjelder for fruktig rødvin (se mer om Zinfandel nedenfor).

SAUVIGNON BLANC – AROMATISK HVITVIN

Akkurat som Rieslingdruen er Sauvignon Blanc en drue med naturlig høy syre. Druen dyrkes over hele verden og vinene har forskjellig stil avhengig av dyrkingsland. Felles for alle Sauvignon Blanc-viner er en frisk og aromatisk karakter. Vanlige innslag er grapefrukt, hylleblomst, gress og brennesle. Vinene er ofte tørre.

LÆR DEG MER OM SAUVIGNON BLANC

Prøv også: Gewürztraminer. En annen aromatisk hvitvin som er mindre syrlig og mer blomsterpreget i sin stil. Chenin Blanc er også verdt å prøve, da den på samme måte som Sauvignon Blanc har en høy fruktsyre med innslag av grapefrukt.

Glasstips! Aromatisk hvitvin bør nytes i en noe større vinklokke. Et bredere midtparti løfter aromaene i vinen og en avsmalende åpning konsentrerer duften til nesen.

CHARDONNAY – FATLAGRET HVITVIN

Chardonnay er verdens mest dyrkede grønne drue. Smaken er nøytral, noe som gjør at faktorer som klima, dyrking og produksjon har stor innflytelse på hvordan vinen vil smake. Druen finnes både i sprudlende Champagne og Chablisvin. Men først og fremst er Chardonnay assosiert med fatlagret vin. Ved å lagre Chardonnay på eikefat får vinen en gylden farge og en fyldig karakter, ofte med toner av smørkaramell og tropisk frukt. Her har vi en hvitvin som passer den som elsker rødvin.

LÆR DEG MER OM CHARDONNAY

Prøv også: Viognier. Druen er mer aromatisk enn Chardonnay og får en blomsterpreget karakter ved fatlagring. Ikke lagret Viognier er ofte tørr i sin stil.
 
Glasstips! Eikefatlagret Chardonnay krever en sjenerøs vinklokke. Vinen trenger mye luft for at eikefattonene og aromaene kan få blomstre ut. Til Chardonnay som ikke er lagret på eikefat  er det bedre å velge en mindre klokke.

 

PINOT NOIR – LETT RØDVIN

En lys, lettdrukket rødvin med tydelig duft av jordbær. Populære Pinot Noir er en vin som produseres både i og utenfor Europa. I opprinnelselandet Frankrike er vinen frisk, krydret og har en aroma av mørke bær. Pinot Noir fra Nye verden, det vil si vinland utenfor Europa, er den i regel søtere.

LÆR DEG MER OM PINOT NOIR

Prøv også: Gamay. En annen rødvin som er myk og bærpreget, akkurat som Pinot Noir. Ønsker du en lys vin som er litt strammere i stilen? Da er Nebbiolo et spennende alternativ!

Glasstips! Pinot Noir nytes i følge tradisjonen i en Bourgogneklokke. Klokken er sjenerøs i størrelsen og har en avsmalende åpning, noe som gjør at aromaene og fruktigheten i vinen forsterkes. Glasset finnes også i en modell med et rett parti øverst, noe som passer til lette viner fra Nye verden.

ZINFANDEL – FRUKTIG RØDVIN

Zinfandel er en allsidig drue som brukes i alt fra rosévin til portvin. Men for de aller fleste er Zinfandel synonymt med en fruktig og smakrik rødvin. Akkurat som i hvitvin kjenner du fruktsyren i rødvin på siden av tungen og bak mot ganen. Zinfandelviner preges av mørke bær som bjørnebær, slåpetorn og mørke kirsebær.

LÆR DEG MER OM ZINFANDEL

Prøv også: Sangiovese. En klassisk vin fra Italia, med smak av mørke bær og som er noe strammere enn Zinfandel.

Glasstips! En fruktig rødvin passer best å drikke i et glass med avlang vinklokke. Formen demper syren og løfter frem aromaene av bær i vinen. Samme regel gjelder for fruktig hvitvin (se mer om Riesling ovenfor).

CABERNET SAUVIGNON – STRAM RØDVIN

Cabernet Sauvignon er verdens mest populære rødvin. Vinen kjennetegnes av en høy fruktsyre, innslag av solbær samt tydelig garvesyre. Garvesyren, eller tanninene som det heter på vinspråk, kommer fra druens tykke skall og gir en uttørkende følelse i munnen når du drikker. For vinen er det positivt med tanniner, da de bidrar til struktur og gjør at vinen kan lagres lenge.

LÆR DEG MER OM CABERNET SAUVIGNON

Prøv også: Merlot. Eller hvorfor ikke en miks av begge? I Bordeaux, hvor Cabernetdruen har sin opprinnelse, lages vin ofte på flere ulike blå druer. En meget vanlig kombinasjon er akkurat Cabernet Sauvignon og Merlot.

Glasstips! Velg et vinglass med stor og forholdsvis rett klokke til rødvin med mye tanniner. Da oppleves vinen som mildere og den aggressive syren gir en rundere vinopplevelse.

 

SYRAH – FYLDIG RØDVIN

Syrah og Shiraz – same but different. Syrahdruen kommer opprinnelig fra Frankrike, men har lenge blitt dyrket under navnet Shiraz i Australia. Vinene skiller seg fra hverandre i stil avhengig av dyrkingsland. Den franske er ofte strammere og friskere enn vinen fra Nye verden. Felles for vinene er en blålilla farge og en fyldig karakter. Typiske aromaer er mørke bær og hvit pepper.

LÆR DEG MER OM SYRAH/SHIRAZ

Prøv også: Amarone. En meget fyldig italiensk vin som helt, eller delvis, lages på tørkede druer. Vil du ha en strammere vin? Prøv en eikefatlagret Barbera.

Glasstips! Fyldig rødvin bør nytes i en oval vinklokke, fordi formen løfter aromaene i vinen og gir den en mindre stram smak. Glasset finnes også i en rettere modell som passer til varmere vin fra Nye verden.