Inspirasjon

Riktig glass for svensk vin

Presentert av:

Solaris, Rondo, stille vin og musserende. Hvilke vinglass passer best til svenske viner? Vi hjelper deg med å velge riktig glass til riktig drue og type vin.

Druesorten har stor betydning for hvordan en vin lukter og smaker. Men faktorer som klima, dyrking og produksjon påvirker også vinens karakter. Sist i kjeden kommer serveringen. For å optimalisere opplevelsen av vinen er det viktig at den serveres i riktig temperatur og – ikke minst – i riktig vinglass. Eller for å sitere vinmaker Murre Sofrakis: «Glasset er en selvfølge. Uten det kan ikke vinen nå sitt fulle potensial. Det er som å servere gourmetmat på en plasttallerken.»

Nedenfor finner du fire vanlige vintyper og hvilke vinglass som kreves for at de skal komme til sin rett.

HVITVIN

Svensk hvitvin er vanligvis laget av Solaris-druen. Dersom vinen ikke lagres på eikefat, blir den frisk og fruktig. I Riedels glass til Sauvignon Blanc forsterkes friskheten i aromaen og vinen får en god balanse mellom frukt og syre.

Vintips! Aniara - Flädie Vinproduktion, Solaris - Arilds Vingård

MUSSERENDE VIN

Solaris brukes også til musserende vin. Vinen blir sprø i stilen med hint av frukt som pærer og sitron. Riedels Champagneglass har en klokke som løfter aromaene i vinen og konsentrerer dem til nesen. Åpningen leder også drikken til tungespissen, noe som gjør opplevelsen av sødme større.

Vintips! Bubbel - Arilds Vingård

ROSÉVIN

Rosévin produseres vanligvis på samme måte som rødvin, altså av saften fra blå druer. Til svensk rosé brukes ofte druesorten Rondo. For at vinen skal komme frem på best mulig måte, kreves det en relativt rett klokke som løfter den rause frukten, for eksempel Riedels Rieslingglass.

Vintips! Klagshamns Rosé - Vingården i Klagshamn, Alice - Flädie Vinproduktion

RØDVIN

Rondo er en drue som er mørk i fargen, både når det gjelder frukt og skall. En rødvin laget på Rondo er vanligvis preget av mørke bær. Dette gjør Riedels glass for Old World Syrah til en perfekt match for vinen, da Syrah er en drue med lignende egenskaper.

Vintips! Lepores Barrique – Flädie Vinproduktion, Lepores Barrique Cuvée – Flädie Vinproduktion