Hvor godt kjenner du til caveman cooking? Det vil si matlaging over åpen ild. Sannsynligvis ikke like godt som svensken Erik Brännström – også kjent som "Den ville kokken."

Med den ene foten i restaurantkjøkkenet og den andre i villmarken har Erik Brännström gjort grilling til sitt varemerke. En reise som har tatt ham fra landsbygden utenfor Skellefteå til prisbelønte restauranter over hele verden. Og tilbake.
 

VILLE DRINKER

Fra kokker til cocktails – hva med en vill drink? Vi har møtt bartenderen Bella Porcile som blander drinker med det naturen har å tilby.

LES MER