Dekket til Mortensaften
Presentert av: 
Alle mathøytider er til for å feires! Vi gir tips om passende redskaper og oppskrifter til Mortensaften.
Mortensaften, Mortensgås eller Morten gås? Kjært barn har mange navn – og mange tradisjoner. Dette er en høytid med røtter i middelalderen, som feires i flere land i Europa. Tradisjonen markeres på Mortensaften, den 10. november, ofte med gås på menyen. Uansett hva som står på bordet hjemme hos deg, har vi oppskrifter og redskaper som løfter feiringen!
Hurra for Mortensgås!
Utstyrstips
Trancherkniv
Trancher mer! En skarp trancherkniv er et must når du skal skjære opp helstekt fugl. Perfekt når du skal skjære brystfileten i fine, jevne skiver.
Se produkttips
Grønnsakskniv
Når det gjelder tilbehøret – tenk stort. En grønnsakskniv med langt, bredt blad passer utmerket til sesongens grønnsaker og rotfrukter.
Skjærebrett
Ta vare på knivene dine og velg et underlag som er skånsomt mot eggen, som sukkerrør eller tre. Prøv et skjærebrett i eik fra Global.
SE PRODUKTTIPS
Skje
Smak, smak, smak – for å lykkes med middagen. Globals mellomstore skjeer er perfekte til både smaksprøver og servering.
Se produkttips
Oppskrift!
Fugl, saus og poteter er klassiske innslag på Mortensaften. Server gjerne en lett, fargerik og smakfull salat til denne kraftige middagen. Denne vakre salaten byr på en herlig kombinasjon av grønnkål, rødkål, appelsin, granateple og mandler. En superenkel oppskrift som passer til mange høytidelige middager.
Til oppskriftRELATERTE produkter
LES OGSÅ
Finn riktig skjærebrett
Gode kniver krever godt underlag. Men hva slags skjærebrett er det verdt å satse på? Vi tar for oss noen få modeller å velge mellom – og noen du bør unngå.
Les mer
Coq au vin Suédoise – fransk kyllinggryte
Her får du den svenske stjernekokken Stefan Karlssons tolkning av den rustikke, franske klassikeren.
Les mer
Druespesifikt med Riedel: Pinot noir
I Druespesifikt med Riedel går vineksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer – og hvilken type glass som kreves for at vinen skal komme til sin rett.
Les mer