Presentert av:  

Hjemmelaget sushi blir ekstra god med hjemmelagde tilbehør. Prøv Frida Ronges svenske oppskrift på syltet ingefær hvor hun priser en råvare som ofte blir glemt.

Risen og fisken spiller hovedrollene når det gjelder sushi, men syltet ingefær er en stor favoritt når det gjelder tilbehør. Den søte syrlige smaken er utmerket for å rense ganen mellom sushibitene og er veldig enkel å lage selv. Her deler kokken Frida Ronge sin skandinavisk-japanske variant av gari, som det også heter. Hennes variant er laget av tynne skiver kålrot i stedet for ingefær, som her får finne seg i å være smaksetter og ikke stjernen i retten.