DRUESPESIFIKT MED RIEDEL: CABERNET/MERLOT
I Druespesifikt med Riedel går vineksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer– og hvilken type glass som kreves for at vinen skal komme til sin rett.
Les mer
DEKANTERE MERE
Fremtredende dufter og utviklede aromaer – dekantering er noe som de aller fleste viner tjener på. Dessuten er det enkelt og mindre anstrengende enn du tror.
Les mer
Raus Bloody Mary
Tre drinkingredienser og litt grønnsaker til topping. Det er alt du trenger for å lage en Bloody Mary. Prøv miksologen Jørgen Dons oppskrift!
Les mer
HØSTETID FOR SVENSK VIN
Nå vokser antall vinavlinger i Sør-Sverige. Vi besøker Skåne og noen av pionerene innen svensk vinproduksjon.
Les mer
OVERNIGHT OATS
Overnight oats er akkurat det det høres ut som, en grøt som lager seg selv over natten. Oppskriften er enkel og kan varieres på mange måter.
Les mer
JORDSKOKKSUPPE MED SYLTEDE EPLER
Jordskokksuppe er en mild og kremet suppe som er perfekt å servere som forrett! Prøv Louise Johanssons oppskrift med svart pepper og tørket timian.
Les mer
Seabuckthorn Negroni
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Negroni.
Les mer
NY KNIVSERIE FRA TAMAHAGANE
Vil du skarpe dine kunnskaper på kjøkkenet? Tamahaganes nye knivserie Shokunin gjør matlagingen til et riktig håndverk.
Les mer
ET GLASS KJØTTFRITT, TAKK!
Naturvin, økologisk vin og veganvin – vineksperten Jens Dolk hjelper oss å finne ut hva som er hva.
Les mer
KYLLING MED SYLTEDE BETER & HVITVINSSAUS
Kylling passer like bra til hverdags som til fest! Her presenterer vi en spennende oppskrift fra kokken Filip Poon.
Les mer
Drinktips - Mojito
Mojito er en favoritt hos mange! Basen i drinken består av en blandning av hvit rom, soda og mynte.
Les mer
Don Lockwood
Old Fashioned er en favorittdrink blant mange. Her er miksologen Jørgen Dons tolkning av den klassiske drinken.
Les mer
JENS DOLK TESTER RIEDELS DRINKGLASS
Riedel Drink Specific består av seks forskjellige glass for seks ulike typer av drinker. Vineksperten Jens Dolk har kvalitetstestet glassene for oss.
Les mer
Krydder, krydder, krydder
Å velge krydder som passer din matrett er selvfølgelig viktig - men det er også viktig å velge riktig grovhet på krydderet.
Les mer
Risotto med gresskar & salvie
Kombinasjonen av søtt gresskar, salt parmesanost og nykvernet svart pepper gjør Louise Johanssons risotto til en riktig smakssensasjon.
Les mer
OVNSBAKT LAKS MED FENIKKELSLAW
Ovnsbakt laks er en riktig middagsklassiker! Gjør som kokken Louise Johansson og krydre med grovmalt rosépepper.
Les mer
Akevitt Sour
Liker du Whiskey Sour? Da er Aquavit Sour en drink for deg! Bak oppskriften står miksologen Jørgen Dons.
Les mer
MED SMAK FOR GIN
Det råder en voksende gin-trend i Norge og Sverige. Vi besøker Härnösand og et av Europas mest verdsatte gin-destilleri.
Les mer
Drinktips - Pisco Sour
Pisco Sour er en klassisk, sydamerikansk cocktail. Drinken er søtsyrlig og har et herlig eggehviteskum på toppen.
Les mer
Et dypdykk i øl
Øltrenden i Norge er både stor og sterk. Men hva vet du om ølstiler, ølglass og serveringstemperatur? Vi finner ut hva som gjelder for denne gylne drikken.
Les mer
DRINKTIPS - VIRGIN PIÑA COLADA
Virgin Piña Colada er en herlig, alkoholfri drink som er skikkelig leskende i sommervarmen. Drikk så mange drinker du vil - med god samvittighet!
Les mer
The Red Wedding
Ta din favorittdrink til nye høyder sammen med miksologen Jørgen Dons! Her er hans tolkning av klassikeren Clover Club.
Les mer
Drinktips – Hylleblomst Collins
Tips på fordrink til sommerfesten! Vi lager en friskere variant av cocktailklassikeren Tom Collins.
Les mer
PESTO GENOVESE
Her får du oppskrift på en klassisk italiensk basilikumpesto. Prøv å lage den i morter, og oppdag forskjellen i smak og tekstur!
Les mer
DRINKTIPS - BLOODY GIN TONIC
Gin tonic er en drink som kan varieres i det uendelige. Her er en leskende variant med smak av blodappelsin. Kanskje blir det en ny favorittdrink?
Les mer