BARBESØK MED RIEDEL
Bar Tumbler er en glassklar samling for den som liker whisky og drinker. Inspirasjonen til Bar Tumbler kommer fra den franske art nouveau-epoken.
Les mer
Hat trick for Yaxell Zen - Best i test, igjen!
I år var testpanelet nytt, men vinneren den samme. Kokkekniven i Yaxells knivserie Zen har blitt testvinner tre år på rad i Aftonbladets knivtest.
Les mer
DRINKER MED RIEDEL - GINCOCKTAIL
Gin og tonic er vel og bra. Men hvorfor ikke prøve noe nytt? Her byr drinkeksperten Jens Dolk på sin favorittcocktail med gin och flädersaft.
Les mer
Swanky Cosmo
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Cosmopolitan.
Les mer
DRINKER MED RIEDEL - GIN TONIC
Gin tonic er en tidløs drink. Vi har fått hjelp av drinkeksperten Jens Dolk og Riedels ginglass for å få en oppskrift på den perfekte GT-en.
Les mer
Coq au vin Suédoise – fransk kyllinggryte
Her får du den svenske stjernekokken Stefan Karlssons tolkning av den rustikke, franske klassikeren.
Les mer
SMØRSTEKT MAISKYLLING MED ROTSELLERI, EPLE OG SALTRISTEDE VALNØTTER
Her er en oppskrift av David Lundqvist, som ble årets kokk i Sverige i 2018. Dette er en variant av en av rettene på Davids meny i konkurransen. «Hold-kjeft-mat», som han selv kaller det.
Les mer
Montebello
Tidløse drinkklassikere til all ære men noen ganger kan det være gøy å prøve noe nytt. Her inviterer miksologen Jørgen Dons på en spennende variant av Sazerac.
Les mer
Meet the family
Global, Global Sai og Global Ni. Hva er forskjellen mellom Globals forskjellige serier? Her er egenskapene som gjør at knivene skiller seg ut.
Les mer
Okonomiyaki med reker
I videoen lager Frida favorittretten sin, okonomiyaki. Det er en kålpannekake som er en veldig populær street food-rett i Japan.
Les mer
DRINKTIPS – LONG ISLAND APPLE ICED TEA
Long Island iced tea er en drink-klassiker! I denne oppskriften har noen av ingrediensene blitt byttet ut, og drinken har fått en herlig tvist av eple.
Les mer
ENKEL MISO- OG SESAMRAMEN
Ramen er en lekker japansk nudelsuppe som du kan variere etter egen smak. Her er en lettlaget variant med miso, sesampasta, egg, bacon og vårløk.
Les mer
DRINKTIPS – NEGRONI
Negroni er en populær italiensk cocktail som passer perfekt som aperitiff. Her er en klassisk oppskrift med gin, campari og vermut.
Les mer
Drinktips - Old Fashioned
Old Fashioned er en av verdens mest kjente og eldste drinker. Drinken består av bourbon, bitter og sukker.
Les mer
Tomorrow May Never Come
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Morning Glory Fizz.
Les mer
GRESSKAR- OG SØTPOTETSUPPE MED MISO
Dette er en suppe som kvikker opp i høstmørket, både med smak og farge. Den knallgode kombinasjonen av gresskar og miso er noe som bare må oppleves.
Les mer
BAKTE RØDBETER MED BRINGEBÆR OG BLÅMUGGOST
Thomas Sjögren, serverer ovnsbakte rødbeter med bringebær og blåmuggost. Retten er perfekt til forrett eller som tilbehør til for eksempel lam.
Les mer
Frida Ronge tester Yaxell Yo-u
Høstens skarpeste nyhet heter Yaxell Yo-u. Det er en serie kjøkkenkniver med blad i tre lag stål og håndtak i lys pakkawood. Vi har fått ambassadøren Frida Ronge til å teste hva knivene er gode for.
Les mer
LYKKENS OSTER
Ost deles vanligvis inn i seks forskjellige familier basert på ostens fremstillingsmetode samt utseende, duft og smak. Vi lærer deg alt du trenger å vite om ostefamiliene.
Les mer
JENS DOLK TESTER RIEDEL PERFORMANCE
Høstens glassklare nyhet fra Riedel heter Performance. Vi har fått vineksperten Jens Dolk til å kvalitetsteste serien.
Les mer
PERMANENT PRODUKTPLASSERING
Vi blir med kokken Fredrik Malmstedt til Gotland, der han foreviger favorittkvernen – en Zassenhaus München – på høyre legg.
Les mer
VIN- OG FLØTEKOKTE BLÅSKJELL
Blåskjell kokt i vin, eller moules marinières som de heter på fransk, er noe av det beste du kan by på. Lag din egen aioli, eller kjøp ferdig om du har det travelt.
Les mer
RIEDEL PERFORMANCE – VINGLASSENES VINGLASS
Tre generasjoner med forskning, utvikling og erfaring har resultert i en ny serie druespesifikke vinglass.
Les mer
Yaxell YO-U – En nyhet med en lang historie
Nå lanserer Yaxell den skarpe knivserien YO-U. Knivene har blad i tre lag stål og håndtak i lyd pakkawood.
Les mer
JORDBÆRKOMPOTT MED HVIT SJOKOLADEMOUSSE
En herlig kompott toppet med ferske og tørkede jordbær, hvit sjokolademousse og jordbærgranité. Det er ikke mye som slår dette en varm sommerdag!
Les mer