Presentert av:  

Hva bør du spise til en fruktig zinfandel? Til en smøraktig chardonnay, frisk rosé eller tørr champagne? Vi lærer deg å finne riktig vin til ulike retter! 

Å kombinere mat og vin kan føles vanskelig – spesielt når det er så mange forskjellige druesorter og vinstiler å velge mellom. Trenger du litt hjelp på veien? Da bør du sjekke ut våre deilige mat- og vintips!

PERFEKTE PAR

ZINFANDEL + MEKSIKANSK

Matmessig matches zinfandel vanligvis med rødt kjøtt – gjerne i en krydret form. Tenk røykfylt, søtt og sterkt og du er hjemme. Oppskriftstips: Birria Tacos! 

Flere tips

RIESLING + ASIATISK

Fisk og skalldyr samt asiatisk mat passer godt til riesling. Et tips er å prøve den koreanske klassikeren Bibimbap til en søtere riesling.

FLERE TIPS

CHAMPAGNE + PIZZA

Champagne er en fantastisk drikke som passer godt til sjømat samt ost og pizza. Server champagne til salte østers, fet fisk eller hvorfor ikke til en luksuriøs tarte flambée med poteter og løyrom?

FLERE TIPS

CHARDONNAY + KYLLING

Fatlagret chardonnay, som er fyldigere og mer smøraktig i stilen, passer godt til en kremet kyllingrett. Et oppskriftstips er kylling med syltede rødbeter og hvitvinsaus.

FLERE TIPS

ROSÉVIN + GRØNNSAKER

Grillet, krydret og urtepreget – rosé er en fantastisk matvin som passer godt til mange forskjellige typer retter. Oppskriftstips på mat som passer til en tørr rosévin? Sprø primører med krydret hollandaise.

FLERE TIPS

CABERNET + ENTRECOTE

Den beste følgesvennen for en fyldig cabernet sauvignon er en like kraftig rett. En tommelfingerregel er å gå for fyldige smaker, fete sauser og marmorert kjøtt. Hvorfor ikke hengemørnet entrecote med fløtesaus og eple?

FLERE TIPS

RIKTIG VIN I RIKTIG GLASS

Vil du lære mer om vin? I Druespesifikt med Riedel forteller Liora Levi om noen av våre vanligste druesorter – og glassene som passer til.

VINGLASSKOLE