Et dypdykk i øl
Øltrenden i Norge er både stor og sterk. Men hva vet du om ølstiler, ølglass og serveringstemperatur? Vi finner ut hva som gjelder for denne gylne drikken.
Les mer
LYKKENS OSTER
Ost deles vanligvis inn i seks forskjellige familier basert på ostens fremstillingsmetode samt utseende, duft og smak. Vi lærer deg alt du trenger å vite om ostefamiliene.
Les mer
Et dypdykk i rosé
Sommerdrikk #1. Her er fem roséfakta som du kan dele med andre over vinglasset i sommer.
Les mer
Britiske bobler
I Sør-England pågår det nå en vinrevolusjon. Drueplanter spretter opp som paddehatter, og den musserende vinen vinner stadig utmerkelser i internasjonale konkurranser.
Les mer
Shiitake happens!
Shiitake er en delikatessesopp fra Asia som kan kjøpes i velassosierte matbutikker og den finnes også på menyen på mange restauranter rundt om i Norge. Det mange ikke vet, er at soppen med stor suksess blir dyrket i verdens største underjordiske gruve i Kiruna.
Les mer
MAGISK MISO!
Miso er mer enn det suppen vi får som tilbehør til sushi. Stadig flere oppdager hvilken fantastisk ingrediens den japanske umami bombe kan være i matlagingen.
Les mer
SOPPKONTROLL
Sopp hører naturlig hjemme på høstmenyen. Her følger en gjennomgang av noen av de beste soppsortene som er å finne i skogen og butikken.
Les mer
Velg riktig vin till sommerens grill
Sommeren er endelig her – og med den følger forhåpentligvis mange skjønne grillkvelder!
Les mer
POKÉ NAM-NAM!
Dette er en hawaiisk rett som var typisk for surfere, men som i dag selges på hvert eneste gatehjørne på Hawaii.
Les mer
CHAMPAGNESKOLE MED MAYA
I champagneskolen vår forteller vinkelneren Maya Samuelsson om viktigheten av å bruke riktig glass for å få den rette opplevelsen.
Les mer
BAK KULISSENE HOS RIEDEL
Riedel har over 260 års erfaring innen glassproduksjon. Etter en lang og dramatisk historie har Riedel i dag hovedkontor i den østerrikske byen Kufstein.
Les mer
GJØR SOMMEREN ENDA BEDRE!
Kalde, perlende bobler hører til sommerens festligheter. Vil du feire med stil, er det Moët Chandon som gjelder.
Les mer
EN TIDSREISE I GLASSRIKET
Riedels historie startet for over 260 år siden. Den første fabrikken lå i det som var Christiansthal i kongeriket Böhmen i dagens Tsjekkia.
Les mer
EN NÆRMERE TITT PÅ ZASSENHAUS
Zassenhaus’ kvernverk produseres med presisjon i den lille byen Solingen i Tyskland. Dit reiste ambassadøren vår, Louise Johansson.
Les mer
VERDENSREKORD I CHAMPAGNESMAKING
Med 700 deltakere, 250 flasker champagne og 2 300 Riedel-glass sto forventningsfulle mennesker tett i tett for å delta i verdensrekordforsøket.
Les mer