Mat til chardonnay
Chardonnay er verdens mest dyrkede grønne drue og vinene kommer i mange forskjellige stiler. Vi hjelper deg å matche rett matrett med riktig vinflaske.
Les mer
Blåskjell med lakris og kremfløte
Gjør som den svenske kokken Thomas Sjögren og våg å eksperimentere med lakris i rettene dine. Her byr han på en deilig blåskjellsuppe som serveres sammen med en salat av fennikel og rålakris.
Les mer
Mer enn dessertvin
Dessertviner produseres over hele verden og kommer i en rekke former. Her har Jens valgt ut noen varianter som er verdt å smake, gjerne sammen med desserttipsene hans!
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Bellini med pasjonsfrukt
Prøv David Kringlunds Bellini med tørr, alkoholfri musserende og hjemmelaget pasjonsfruktpuré. En friskere fredagsdrink får du lete etter!
Les mer
Krydder fortryller desserten
Krydre desserten – ja, hvorfor ikke? Louise Johansson tipser om tre ingredienser som gir desserten din farge, smak og finesse!
Les mer
Vårnyheter fra Riedel
La deg inspirere av det siste fra Riedel! Denne våren ønsker vi en ny vinglass-serie og et spesialdesignet glass for rom og akevitt velkommen i sortimentet.
Les mer
Vårnyheter fra Zassenhaus
Ikke gå glipp av vårens nyheter fra Zassenhaus! Her er det noe for alle, uansett om du er den som setter i gang med kulinariske eksperimenter eller fikser fine borddekkinger.
Les mer
Mat til Riesling
Tørre og friske eller søte og fruktige. Riesling kommer i en rekke stiler og smaker. Men hvilken type Riesling bør du velge til hvilken type mat?
Les mer
Tyttebær-sour med brunet smør
Frisk, smørig og kremet - ja, alt på samme tid. Cocktailkreatøren Bella Porcile serverer en herlig sour-oppskrift med smak av tyttebær og brunet smør.
Les mer
Skogis 2.0
Er det lov å være et sprudlende glass furuskog? Bartenderen Bella Porcile serverer en herlig grønn drink med ingredienser fra skogens spiskammer.
Les mer
Fiol- og lavendelmargarita
Proffbartenderen Bella Porcile serverer sin signaturdrink fra drinkboken "Vilda drinkar": en forfriskende fiol- og lavendelmargarita.
Les mer
Sunny Side Bibimbap
Her er en favorittoppskrift av den svenske kokken Jennie Walldén som kommer fra hennes kokebok "Mycket smak på nolltid".
Les mer
Finn riktig skjærebrett
Gode kniver krever godt underlag. Men hva slags skjærebrett er det verdt å satse på? Vi tar for oss noen få modeller å velge mellom – og noen du bør unngå.
Les mer
Drinktips - Sloe gin fizz
Prøv en ny drinkoppskrift denne helgen! Sloe gin fizz er en drink som pigger opp i vintermørket, både med sin søtsyrlige smak og med sin julerøde farge.
Les mer
Sotet havskreps
La safranen sette farge på menyen! Her byr stjernekokken Stefan Karlsson på en luksuriøs havskreps med en safranduftende saus.
Les mer
Lioras julegaver
Å handle julegaver er ikke det letteste. Har du ikke fikset pakkene enda? Liora Levi foreslår noen krystallklare gaver fra Riedels sortiment.
Les mer
Vegansk sild x 3
Velg vegetarisk! Her foreslår matkreatør Filip Poon tre grønne sild med sellerirot, aubergine og zucchini som hovedingrediens.
Les mer
Gravlaks med asiatiske smaker
Vil du at gravlaksen skal skinne litt ekstra i år? Gjør som kokken Frida Ronge og by på en moderne tolkning med smaker fra det japanske kjøkken.
Les mer
Gulrotpai med grønnkålsalat
En grønnere jul er en bedre jul! Louise Johansson foreslår en deilig vegansk pai til julebuffeten, som får farge og smak fra gulrøtter i forskjellige nyanser.
Les mer
Skarpe bakeredskaper
Hvis du ikke har oppdaget Globals skarpe bakesortiment før, er det på tide å gjøre det nå. Her er fire favoritter å legge (bake)vottene på!
Les mer
Den råeste nyheten på lenge!
Sundqvist blir eksklusiv distributør av Global på det nordiske markedet.
Les mer
Slik lager du egen klar-is
Vil du ha krystallklare terninger i drinkene? Få hjelp av isekspert Sebastian Solstad Törnell! Her viser han en enkel måte å lage is på hjemme.
Les mer
Hvilken is passer til drinken?
Skjerp ferdighetene dine i baren sammen med isekspert Sebastian Solstad Törnell! Her hjelper han deg med å velge riktig is til riktig glass og type drink.
Les mer
Pimp your drink
Paraply er passé – nå skal det være hjemmelaget pynt. Vi tipser om tre dekorasjoner som gir drinkene dine både smak og farge.
Les mer
Drinktips - Don Saffron
Leter du etter inspirasjon til julefesten? Sett en gullkant på kvelden med en safranduftende drink.
Les mer