Wine for dummies
I vår ordbok har vi samlet noen av de vanligste og viktigste vintermene. Ordforrådet du trenger for å snakke vin flytende — ganske enkelt.
Les mer
Hvem er du på kjøkkenet?
Treretters eller take-away? Uansett hvilket nivå matlagingen din er på, har Global redskaper som passer deg. Her er 24 gode tips!
Les mer
Treretters i Oslofjorden
Leter du etter ideer til middagsselskapet? Her er en fin treretters meny med norske smaker i fokus. Bak oppskriftene står mesterkokken Simen Vatne.
Les mer
Kamskjell med grillet sommerkål, løyrom & gressløksaus
Kamskjell er en riktig delikatesse - perfekt å servere som forrett på festmiddagen! Her er en oppskrift av Simen Vatne, kjent fra MasterChef Norge 2020.
Les mer
Tørrmodnet t-bone med grillet asparges, karamellisert jordskokkpuré & ripssjy
Det er forskjell på grillet og grillet. Her tilbyr Simen Vatne, kjent fra Masterchef Norge 2020, en t-bone steak som ikke lar noen stå uberørt.
Les mer
Vaffelhjerter med friske bær & makroner
Noe søtt til kaffen? Her er et helt nydelig dessertfat! Bak oppskriften står mesterkokken Simen Vatne.
Les mer
Drinktips - Chameleon cocktail
Det finnes mange varianter av Gin & Tonic. I denne oppskriften har vi brukt tørket sommerfugl-ert for å gi drikken en fargerik tvist.
Les mer
Koreansk taco
Koreansk eller meksikansk - hvorfor velge når du kan få begge deler? Her møtes de to kjøkkenene i en kryddersterk tacooppskrift.
Les mer
Deilige likører
Sett preg på sommerens drinker med hjemmelaget likør! Vi gir deg tre oppskrifter på deilige likører som er like gode i drinken som til avec.
Les mer
Limoncello
Lag din helt egen limoncello! En fresh og frisk sitronlikør som lages på friske sitronskall, vodka og sukker.
Les mer
Appelsinlikør
Prøv vår versjon av den franske klassikeren Cointreu - en fantastisk søtsyrlig appelsinlikør med korianderfrø og frisk basilikum!
Les mer
Bringebærlikør med rosépepper
Nyt sommerens smaker hele året! Denne bringebærlikøren får sin smak fra krydret rosépepper og søt vaniljestang og er perfekt som smaksetter til sommerens drinker.
Les mer
Deep sea chia parfait
Prøv vår oppskrift på Deep sea chia parfait! Det er en kremaktig chia-pudding med smak av vanilje, som får sin blå farge fra tørket Butterfly Pea.
Les mer
Mannen som brenner for is
Det startet med en liten ismaskin for hjemmebruk. I dag leverer Sebastian Solstad Törnell is til barer over hele Sverige. Vi besøker isfabrikken i utkanten av Gøteborg,
Les mer
Sommerens deiligste drinker
En frisk drink er alltid rett en varm sommerdag! Her er våre seks favoritter i sommer.
Les mer
Rabarbra Gin & Tonic
Gin & Tonic er en klassisk drink som kan varieres uendelig. Denne sommerlige varianten er laget av frisk rabarbra!
Les mer
Lag din egen snaps i sommer
Gjør deg klar for sommerfestene med hjemmelagd snaps! Her gir vi deg tre gode varianter som du kan lage allerede i dag.
Les mer
Snaps med rabarbra
Det er ingenting som smaker like mye sommer som fersk rabarbra. Ta vare på stilkene i hagen og lag din egen snapsblanding!
Les mer
Snaps med sitron & lime
Overrask middagsgjestene med hjemmelaget snaps! Her er en fantastisk, sitrus-duftende oppskrift som de fleste vil sette pris på.
Les mer
Snaps med hageurter
Server din egen snaps på sommerens festligheter! Litt brennevin, friske urter og sukker er alt du trenger for å lykkes.
Les mer
Et dypdykk i sider
Tørr, halvtørr, søt og syrlig. Nå er det siderens tur til å gå inn i det fine rommet. Vi lærer deg alt du trenger å vite om den nygamle epledrikken.
Les mer
Frida i sitt riktige element
Ute er det nye inne. Hvilken er den beste utfluktoppskriften, og hva bør man alltid ha med seg i piknikkurven? Vi har latt kokken Frida Ronge svare på det.
Les mer
Matcha-te med vanilje & plantebasert melk
Hopp over take-away-kaffen og lag din egen matcha latte! Den profesjonelle kokken Frida Ronge tilbyr en deilig oppskrift å lage på turen.
Les mer
Okonomiyaki med sopp & salatløk
Leter du etter oppskrifter til utflukten? Prøv Frida Ronges deilige okonomiyaki! Det er en kålpannekake som er veldig populær som en gatematrett i Japan.
Les mer
Fisk i pakke med poteter & fennikel
Mat smaker best utendørs – det er noe som er velkjent. Her er en fantastisk oppskrift av Frida Ronge som er perfekt å lage over åpen ild.
Les mer