GRØNN PASTA AV SQUASH
For deg som vil redusere inntaket av karbohydrater, eller bare vil teste noe nytt, er pasta laget av grønnsaker et godt tips.
Les mer
LUKSURIØS TRØFFELMAJONES
Trøffelmajones er et luksuriøst tilbehør som passer til rå grønnsaker, stekt kjøtt, hummer eller noe annet du liker.
Les mer
KRYDRE HVERDAGEN: BAKT POTET X3
Trenger du inspirasjon til middagen? I YouTube-serien «Krydda din vardag» viser Louise Johansson, hvordan du enkelt kan lage en vri på ulike hverdagsretter.
Les mer
Donburi med shiitakesopp
Frida Ronge bruker ingredienser fra Norden og legger til smaker og teknikker fra Japan når hun skaper rettene sine. Her kommer oppskriften på hennes donburi med shiitake fra Kiruna.
Les mer
KRYDRE HVERDAGEN: KJØTTBOLLER X 3
En av Louises absolutte favoritter er kjøttboller. I den andre episoden lager hun tre gode sauser som kan sette krydder på denne husmannsklassikeren.
Les mer
KRYDRE HVERDAGEN: LAKSEPAKKE X 3
I YouTube-serien «Krydda din vardag» viser Louise Johansson, Zassenhaus-ambassadør, hvordan du enkelt kan lage en vri på ulike hverdagsretter.
Les mer
SPRØ SØTPOTETCHIPS
Klara Lind inviterer til en sunnere variant av fredagssnacksen. Søtpotetchips passer til alt – guacamole, salsa, rømme – det er bare å velge din egen favoritt!
Les mer
MISOBAKT TORSKERYGG MED PAK CHOY
Her presenterer vi en oppskrift på ovnsbakt torskerygg med marinade laget av hvit misopasta.
Les mer
DRINKTIPS – YUZU COCKTAIL
Yuzu cocktail er en avkjølende gindrink med smak av sitrusfrukten yuzu. Yuzu kommer opprinnelig fra Øst-Asia.
Les mer
OVNSBAKT SJØTUNGE MED KAPERS OG VÅRLØK
En herlig sjøtunge med smak av Middelhavet. Oppskriften er superenkel og gjør hverdag til fest!
Les mer
DRINKTIPS – SAKE SUNRISE
Tequila Sunrise består vanligvis av appelsinjuice, tequila og grenadin. I denne smakfulle varianten har drink-klassikeren fått en japansk vri.
Les mer
SØT OPPSKRIFT TIL EN SØT MAMMA
Det er noe fint med mors egen dag. Andre søndag i februar har vi for lengst lagt julen bak oss og er igjen klare for feiring.
Les mer
GAZPACHO MED SOLMODNE TOMATER
Gazpacho er en spansk rett som er svært populær også i det søramerikanske kjøkkenet. Suppen skal ikke være kald, bare avkjølt, ellers smaker den ingenting.
Les mer
BLINI MED CRÈME FRAÎCHE OG LØYROM
Blini er en vanlig forrett i Russland. Blinier er små, luftige lapper som ofte blir servert med gyllen løyrom på.
Les mer
Østers med et touch av Japan
Frida Ronge byr på en østersoppskrift med et touch av Japan og smak av chili, ingefær og hvitløk.
Les mer
GNOCCHI MED SALVIE OG SVINEFILET
Dette er en rett som pleier å slå an hos både voksne og barn. Gnocchiene kan du gjerne lage dagen før, så sparer du litt tid.
Les mer
FASTELAVENSBOLLE + PANNEKAKE = SANT!
For oss som liker søtsaker, er det litt kjipt når fastelaven og den internasjonale pannekakedagen faller veldig tett på hverandre.
Les mer
DRINKTIPS – MANGO-PEACH FIZZ
Mango-Peach Fizz er en lett og oppfriskende drink som får smaksløkene til å blomstre i ganen.
Les mer
DRINKTIPS – WATERMELON BELLINI
Sommerens beste drink lager du enkelt med bare to ingredienser.
Les mer
Pizzasaus ala Dolk
Den svenske kokken Jens Dolk deler en oppskrift på hjemmelaget tomatsaus som gjør pizzaen ekstra god!
Les mer
Kamskjell med ponzu & shiso
Frida Ronge, ambassadør for Yaxell, presenterer her en oppskrift på en supergod og vakker forrett – kamskjell med ponzu.
Les mer
Sashimi av uer med dashisoya
Frida Ronge, ambassadør for Yaxellkniver, lærer deg å skive sashimi av uer. Hun kommer med smarte tips og viser hvordan man napperer uer med varmt vann for å få en herlig tekstur på skinnet.
Les mer
Ponzu og Dashisoya
Frida Ronge, som er ambassadør for Yaxellkniver, lærer deg å lage to gode, klassiske soyasauser til sashimi, sushi og andre japanske retter.
Les mer
HVIT KARAMELLPARFAIT MED KAFFE
Hvis du liker crème brûlée, er denne karamellparfaiten noe for deg. Som smakstilsetning har Louise brukt kaffebønner. Parfaiten smaker ekstra godt sammen med en kopp espresso.
Les mer
PANNACOTTA MED SALT KARAMELLSAUS
Pannacotta kommer fra det nordlige Italia og betyr kokt fløte, og basissmaken er ekte vanilje. Prøv gjerne denne oppskriften med ekte vanilje og et streif av salt karamell.
Les mer