SØT OPPSKRIFT TIL EN SØT MAMMA
Det er noe fint med mors egen dag. Andre søndag i februar har vi for lengst lagt julen bak oss og er igjen klare for feiring.
Les mer
GAZPACHO MED SOLMODNE TOMATER
Gazpacho er en spansk rett som er svært populær også i det søramerikanske kjøkkenet. Suppen skal ikke være kald, bare avkjølt, ellers smaker den ingenting.
Les mer
BLINI MED CRÈME FRAÎCHE OG LØYROM
Blini er en vanlig forrett i Russland. Blinier er små, luftige lapper som ofte blir servert med gyllen løyrom på.
Les mer
Østers med et touch av Japan
Frida Ronge byr på en østersoppskrift med et touch av Japan og smak av chili, ingefær og hvitløk.
Les mer
GNOCCHI MED SALVIE OG SVINEFILET
Dette er en rett som pleier å slå an hos både voksne og barn. Gnocchiene kan du gjerne lage dagen før, så sparer du litt tid.
Les mer
FASTELAVENSBOLLE + PANNEKAKE = SANT!
For oss som liker søtsaker, er det litt kjipt når fastelaven og den internasjonale pannekakedagen faller veldig tett på hverandre.
Les mer
DRINKTIPS – MANGO-PEACH FIZZ
Mango-Peach Fizz er en lett og oppfriskende drink som får smaksløkene til å blomstre i ganen.
Les mer
DRINKTIPS – WATERMELON BELLINI
Sommerens beste drink lager du enkelt med bare to ingredienser.
Les mer
Pizzasaus ala Dolk
Den svenske kokken Jens Dolk deler en oppskrift på hjemmelaget tomatsaus som gjør pizzaen ekstra god!
Les mer
Kamskjell med ponzu & shiso
Frida Ronge, ambassadør for Yaxell, presenterer her en oppskrift på en supergod og vakker forrett – kamskjell med ponzu.
Les mer
Sashimi av uer med dashisoya
Frida Ronge, ambassadør for Yaxellkniver, lærer deg å skive sashimi av uer. Hun kommer med smarte tips og viser hvordan man napperer uer med varmt vann for å få en herlig tekstur på skinnet.
Les mer
Ponzu og Dashisoya
Frida Ronge, som er ambassadør for Yaxellkniver, lærer deg å lage to gode, klassiske soyasauser til sashimi, sushi og andre japanske retter.
Les mer
HVIT KARAMELLPARFAIT MED KAFFE
Hvis du liker crème brûlée, er denne karamellparfaiten noe for deg. Som smakstilsetning har Louise brukt kaffebønner. Parfaiten smaker ekstra godt sammen med en kopp espresso.
Les mer
PANNACOTTA MED SALT KARAMELLSAUS
Pannacotta kommer fra det nordlige Italia og betyr kokt fløte, og basissmaken er ekte vanilje. Prøv gjerne denne oppskriften med ekte vanilje og et streif av salt karamell.
Les mer
Grillet hengemodnet entrecote
Vi bjuder på ett lyxigt recept på grillad entrecote signerat kocken Edin Dzemat. Perfekt när du vill festa till det lite extra!
Les mer
TORSK BOURGUIGNON
Louise Johansson vant første runde av Sveriges Mästerkock og har siden det jobbet med å drive sin egen bedrift, Taste by Louise.
Les mer
LETT SOM EN VINAIGRETTE
Med denne enkle fremgangsmåten er det vanskelig å mislykkes. Følg trinnene nedenfor, så har du i løpet av få minutter en god, hjemmelaget vinaigrette uten kunstige innslag.
Les mer
SURF 'N TURF-TACO MED HUMMER OG OKSEFILET
Det er ikke noe i veien med den vanlige fredagskosen med kjøttdeigtaco, men av og til er det herlig med litt luksus, og da passer denne spennende tacovarianten perfekt!
Les mer
ABBOR I NYDELIG SAUS
Her byr vi på søstrene Brydlings oppskrift på abbor i nydelig saus med sherry og kapers.
Les mer
JULETE GRANSILD
Stjerneskuddet Robert Sandberg presenterer en gransild som passer perfekt til julebordet.
Les mer
YTREFILET AV ELG MED SOPP OG SPISSKÅL
Det svenske stjerneskuddet Robert Sandberg inviterer til en høstlig viltrett. Passer perfekt til helgens middagssammenkomst eller familiens søndagsmiddag.
Les mer
RISOTTO MED BLÅSKJELL OG TOMAT
Mesterkokken Louise Johansson gir deg her en herlig enkel oppskrift på risotto med blåskjell og tomat.
Les mer
SMAKFULL HØSTGRYTE MED KANTARELLER
Nyt den herlige oppskriften på portvinsmarinert høstgryte med kantareller som mesterkokken Louise Johansson presenterer.
Les mer
LISA LEMKES HØYRYGGSCHILI
Lag Lisa Lemkes hete høyryggschili. Oppskriften kommer fra kokeboken hennes «Allt i en gryta».
Les mer
RÅRAKA MED LØYROM
Den svenske klassikeren råraka er en potetkake med tilbehør, og denne varianten med løyrom og pepperrotrømme er en fantastisk god forrett til festlige lag.
Les mer