Drinktips - No Waste Whiskey Sour
Har du en vinskvett og noen slappe sitroner hjemme? Ta vare på ingrediensene og lag en zero-waste-cocktail!
Les mer
Stekt røye med gulrot & spinatkrem
Leter du etter middagsinspirasjon? Hva med en luksusmiddag med stekt røye? Her kommer en oppskrift fra Filip Poon.
Les mer
Confit Byaldi – Eventyrlig ratatouille
Lær deg å lage ratatouille! Her viser Filip Poon deg hvordan du ved hjelp av en skarp mandolin lykkes med denne enkle men imponerende matrett.
Les mer
Riktig glass for riktig vin
Hvilket vinglass er best? Det enkle svaret er at det er avhengig av hvilke viner du liker. Følg vår smaksguide for å finne den beste matchen!
Les mer
Bak kulissene hos Tamahagane
En moderne kjøkkenkniv og et tradisjonelt samuraisverd. Tro det eller ei, men likheten er større enn du aner.
Les mer
Tarte flambée med poteter & løyrom
Tarte flambée er en fransk type av pizza. En smakfull oppskrift med luksuriøs løyrom, kokte poteter og dill. Bon appetit!
Les mer
Drinktips - Mimosa floats
Er du på jakt etter en ny drinkoppskrift? Prøv å lage en Mimosa med vri. En perfekt drink til en fargeglad anledning!
Les mer
Mat til Champagne
Champagne er en fantastisk måltidsdrikk som kan matches med alt fra salte og syrlige smaker til retter med mye fett eller umami.
Les mer
Vintips til julebordet
Mange velger julemost eller øl – men hvorfor ikke servere vin til julens retter? Vi tipser om tre gode valg.
Les mer
Julegavetips fra Liora
Føler du deg stresset over alle julegaveinnkjøp? La vineksperten Liora Levi hjelpe deg i jakten på den perfekte gaven.
Les mer
Ginskole – Gindrinker
Liker du gin og vil prøve en ny drinkoppskrift? Her deler Linn og Jacob fra Fjäre Gin sine beste gindrinker.
Les mer
Franske pepperkaker med mandel
Krydre julebaksten litt ekstra og prøve våre franske pepperkaker med søtmandel! De er sprø, enkle å lage og trenger ikke å kjevles.
Les mer
Juledrinker
Gløggkos, adventskaffe eller lille julaften – sett gullkant på feiringen med en lekker juledrink! Her er våre fire favoritter i vinter.
Les mer
Tantanmen ramen med krydret kylling & pak choi
Hjemmelaget ramen er kjærlighet i en skål. Det som er spesielt med nettopp tantanmen ramen er den søtsterke smaken og den kremhvite fargen.
Les mer
Ginskole – Produksjon
Hvordan lager man gin egentlig? Følg med oss bak kulissene på Fieruaas Distillery og møt ginmakeren Jacob.
Les mer
Ginskole – Smakstilsetning
At gin og einebær hører sammen har nok de fleste sjekk på. Men hvordan er det med de andre ingrediensene?
Les mer
Birria tacos
Birria taco er så godt at du vil spise det hver fredag! Prøv denne oppskriften så får du se.
Les mer
Ginskole – Gintyper
Vil du vite mer om gin? Sammen med Linn og Jacob fra Fjäre Gin lærer vi deg det mest grunnleggende om gin.
Les mer
Et dypdykk i naturvin
Naturvinene har erobret mange vinelskeres hjerter. Men hva er egentlig naturvin – og hvorfor skaper vinene så stor debatt?
Les mer
Test av pepperkvern – Kan man kverne grus?
Zassenhaus sine kverner har et rykte som sier at de klarer å knuse grus. For å stille nysgjerrigheten bad vi kokken Louise Johansson å prøve.
Les mer
Japansk karrigryte med kylling
Prøv å lage en egen japansk karri! Det er en av de mest populære hjemmerettene i Japan og hver familie har sin egen spesielle oppskrift.
Les mer
Vintips til høstens gryter
Under høsten lengter vi etter rykende varme gryteretter. Ekstra godt smaker gryten om du serverer en passende vin til. Her er våre beste tips!
Les mer
Vegansk ramen med miso & shiitakesopp
Lær deg å lage egen ramen! Her får du en oppskrift på en vegansk variant med smakrik buljong og sprø topping.
Les mer
Øst-Europa – Fra qvevri til oransjeviner
Oppdag Øst-Europas vinverden! Vi ser nærmere på druesorter og begrep som er grunnleggende i land som Georgia og Slovenia.
Les mer
Kinesisk kokkekniv – den opprinnelige allkniven
Den prisvinnende serien Zen fra Yaxell får nå et tilskudd i form av en riktig klassisk kniv – en kinesisk kokkekniv.
Les mer